你曾经品尝过”银狐洞烤全羊“吗?这道美食的历史可以追溯到很久以前,当时,银狐洞所在的小山村叫下英水村,有一户李姓人家,一场火灾烧毁了他们的院子。但是,这场灾难也带来了一份惊喜。主人发现了一只烤焦的羊羔,尝了一口后发现味道十分美妙。从此,银狐洞烤全羊的美食历史开始了。
经过多年的改进,现在的银狐洞烤全羊选用当地的白色大头羯羊,经过宰杀、腌渍、调味后,再挂入烤炉内,封住口用慢火烤成熟。成品色泽黄红、油亮,皮脆肉嫩,肥而不腻,酥香可口,别具风味。这是一道美食,不仅满足了人们的味蕾,更传承了一份历史和文化。你不妨一试,品尝这道美食的独特魅力,也感受一下文化的传承和历史的沉淀。